Zona di produzione

Montalcino, Località Sant'Angelo in Colle
ad un’altitudine di 250 m s.l.m.

Vigneto

Terreno collinare ricco in argilla e di bassa
fertilità.

Sesto d'impianto: 2,40 x 0,90 m (4'600 viti / ha).

Vinificazione

Raccolta manuale in due fasi: la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidità, e la seconda a inizio Ottobre.

Affinamento

2 mesi sulle fecce fini.

Imbottigliamento il 17 dicembre 2021.

Colore
Rosa tenue e brillante.

Profumo
Fresco e fruttato.

Gusto

Grande bevibilità. In bocca è equilibrato,
sostenuto da una buona acidità e con un finale
persistente.